恐怖!ハバネロ

2010.10.05 tue.

危険なヤツはきれいな色をしているもんなんだな やっぱり。

真ん中の小さいコが春に頂いたときのハバネロの苗

こんなに大きく育ち どんどん実がなります。

300,000スコヴィルという意味不明な辛さらしいですが、文字では表現できませんな この辛さ。

フルーティな香りでおいいしいはおいしいけど、炒め物なんかだと1cm四方で十分だし

ハバネロオイルやハバネロしょうゆ、ハバネロ味噌なんかも作ってみたけど、そんなに消費できない。

包丁で切ってるとくしゃみ止まんなくなるし ちゃんと手や調理器具を洗ったつもりでも、あっちこっちピリピリヒリヒリしてくるし。

こんな実でも虫に食われてるからびっくり。

ハバネロがキッチンにいると怖い…油断できん。ピリピリ地獄になるからなあ。